Koffeingehalt Kaffee: So viel Koffein steckt tatsächlich im Kaffee

Koffeingehalt im Kaffee
Koffeingehalt im Kaffee: In diesem Blog Beitrag erfahren Sie alles.

In diesem Blogeintrag möchten wir erklären, was man unter dem Koffeingehalt im Kaffee versteht. Wieviel Koffeingehalt steckt tatsächlich im Kaffee?

Jeder kennt die Situation, wenn man am frühen Morgen nicht ausgeschlafen ist und sich nicht fit fühlt. Ein Kaffee und schon fühlt man sich viel besser. Warum ist das so? Dies liegt daran, dass Koffein das Herz-Kreislauf-System anregt und so unsere Aufmerksamkeit und unsere Konzentration unterstützt.

Koffeingehalt im Kaffee: Wie wirkt Koffein?

Nach dem Trinken von Kaffee dauert es etwa 30 bis 45 Minuten, bis das Koffein in unseren Blutkreislauf gelangt und wirkt. Unser Zentralnervensystem wird angeregt aufgrund einer Blockierung der Adenosinrezeptoren. Adenosin ist ein Botenstoff in unserem Körper, der Müdigkeitssignale übermittelt.

Durch die Zuführung von Koffein können die Signale nicht mehr im vollen Maße übermittelt werden, was dazu führt, das Müdigkeit verhindert wird. Koffein stimuliert so unsere mentalen Fähigkeiten und es kommt zu einer besseren Konzentrationsfähigkeit mit höherem Koffeingehalt und erhöhter Speicherfähigkeit unseres Gehirns.

Wenn man zu viel Koffein zu sich genommen hat, führt dies zu einer Beeinflussung unseres Herz-Kreislauf-Systems. Unser Herz schlägt schneller, was wiederum zu einer Erhöhung des Blutdrucks führt, was auf einen hohen Koffeingehalt im Kaffee zurückzuführen ist.

Ist ein hoher Koffeingehalt im Kaffee unbedenklich?

Grundsätzlich ist ein Konsum von Kaffee in Maßen nicht bedenklich. Ein durchschnittlicher Erwachsene kann bei einem normalen Körpergewicht bis zu 400mg Koffein am Tag zu sich nehmen. Dies entspricht circa 5,7mg Koffeingehalt pro Kilogramm Körpergewicht. Die Koffeinempfindlichkeit gestaltet sich allerdings bei jeden Menschen unterschiedlich. Personen mit einer höheren Koffeinempfindlichkeit sollten nur eine geringe Menge Koffein zu sich nehmen.

Wie hoch der Koffeingehalt des Kaffees ist verraten wir hier.

Wie viel Koffein ist in unserem Kaffee?

Kaffeebohnen und fertiger Kaffee haben unterschiedliche Koffeingehalte. Schon die verschiedenen Bohnen bringen unterschiedlich viel Koffein mit sich. Was wir letztendlich Konsumieren hängt von folgenden Faktoren ab:

  • wie heiß wurden die Bohnen geröstet?
  • wie fein ist der Kaffee gemahlen?
  • wie lange hat er gezogen?
  • und wie hoch war dabei die Temperatur?

Durchschnittlich kann man sagen, dass der Koffeingehalt bei Arabica-Bohnen nur etwa halb so hoch ist wie bei Robusta Kaffeebohnen.

Faustregel zum Koffeingehalt des Kaffees:

Je heißer das Wasser ist und je länger der Kaffee zieht, und je feiner die Kaffeebohnen gemahlen sind, desto niedriger ist der Koffeingehalt!

Wie viel Koffein ist wo drin?

  • 150ml Bohnenkaffee, der im Filteraufgussverfahren gebrüht wurde, enthält durchschnittlich 80mg Koffein.
  • Ein Espresso hat bei üblicher Tassengröße von 50ml rund 50 bis 60mg Koffein.
  • Eine Tasse mit 125ml löslichem Kaffee hat zwischen 60 und 100mg Koffein.

Haben Engergy-Drinks eigentlich noch mehr Koffein?

Nein, Kaffee hat mehr Koffein. In Deutschland dürfen Energy-Drinks nur 320mg Koffein pro Liter haben. Eine 250ml Dose hat somit nur 80mg Koffein. In einem Kaffee können bei dieser Menge problemlos 100mg Koffein enthalten sein. In diesem Fall wären es 25% mehr Koffein im Kaffee als in einem Energy-Drink.

Macht ein hoher Koffeingehalt immun und glücklich?

Der Körper entwickelt keine Immunität gegen Koffein. Allerdings entwickelt dieser eine höhere Toleranz im Laufe der Zeit. Beim häufigen Konsum von Kaffee reagiert der Körper dann nicht mehr so stark darauf. Für eine spürbare Wirkung ist entsprechend mehr Koffein Zufuhr notwendig. Wir fühlen uns durch Kaffee dann wieder besser und Leistungsfähiger. Dies führt sicherlich auch zu einem Glücksgefühl.

Probieren Sie es am besten auch gleich mit unserem G&G Kaffee Crema, Espresso oder mit unserem unverbindlichen Kaffee Probierpaket aus!


Ihr erster Besuch bei G&G Premium-Kaffee? Steigen Sie jetzt ein in die Welt des Premium-Kaffees mit unserem 5€ Gutschein zum Kennenlernen. ⬇ Ihr Premium-Kaffee ist nur einen Klick entfernt.