Wertvolle Inhaltsstoffe im Porridge Hafer wird schon seit mehr als 5000 Jahren angebaut und bietet eine lange Tradition. Schon als Kinder haben wir uns mit Haferflocken Bekanntschaft gemacht, sei es im Müsli oder als Riegel. Im Alter werden die beliebten Haferflocken aber immer mehr zum Genuss, das sie eine super Nährwert Quelle besitzen. Sie liefern […]

Sie sind einfach zu bedienen und kosten nicht viel – Filterkaffeemaschinen.  Ein der wesentliche Grundlage für die Erfindung der Filtermaschine war die Entwicklung des Filterpapiers. Das passierte im Jahr 1908 von Melitta Benz als ihr Filterpapier den Weg zum Patent fand. Es dauerte fast 50 Jahre bis die ersten modernen Kaffeefiltermaschinen hergestellt worden sind. Maßgebend war 1954 der […]

Der Alleskönner unter den Kaffeemaschinen  Im Jahr 1980 wurde der erste Prototyp eines Kaffeevollautomaten entworfen von Arthur Schmed. Sein Problem damals war, dass niemand mit ihm seinen Prototypen vertreiben wollte. Dennoch fand er am Ende Willi Nauer als seinen Partner, der unmittelbar davor die Firma Solis übernahm. Die Zeit in dem der Prototyp weiterentwickelt wurde, […]

Handel mit Kaffee. Wann begann der Kaffee-Handel ? Wir alle lieben unseren Kaffee, besonders nach dem Aufstehen oder beim geselligen Zusammensein mit Freunden oder Familie. Niemand kann einer guten Tasse Kaffee widerstehen. Was für uns schon zum Alltag gehört, war aber für lange Zeit nur bestimmten Personen vorgesehen. Vor langer Zeit war nur der Genuss […]

Wie lange ist Kaffee haltbar ?  Viele Lebensmittel werden oft nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum weggeworfen. Eine Kennzeichnung auf Lebensmittel sind in Deutschland Pflicht. Somit geht man davon aus, dass ein Lebensmittel nach Ablauf seines MHD, direkt weggeworfen werfen kann. Leider ist das oft eine Fehlentscheidung! Natürlich gibt es Lebensmittel die schnell verderblich sind wie Milchprodukte […]

Die Zeit an den Weihnachtsmärkten mit schönen warmen Glühwein ist schon etwas tolles. Allein der Duft der durch die Weihnachtsmärkte schlendert ist ein Genuss. In dieser festlichen Zeit werden rund 40 Millionen Liter getrunken in ganz Deutschland. Jahr für Jahr ist es also schon eine kleine Tradition die zur Adventszeit gehört. Nicht selten wird aber leider oft […]

Wie mache ich Streusel selber ? Eine Frage, die zu Weihnachten wohl öfters gestellt wird. Denn das ist die Zeit an der fleißig gekocht aber auch gerne gebacken wird. Allein der Duft von leckeren Plätzchen bereitet einem eine echte Freude. Doch wie gelingt der perfekte Streusel?   So gelingt der Streusel Zuerst machen wir den […]

Wach bleiben im Büro – ohne Koffein Wer kennt es nicht, wenig Schlaf, endlose Meetings und stets die selben Aufgaben – oft verspürt man im Büro eine starke Müdigkeit und man kann kaum die Augen offen lassen. Der Griff zum Kaffee verhilft schnell abhilfe – doch gelingt das bei jedem ? Wir geben euch nun einige […]

Wie mache ich einen Pfannkuchen Sie duften und schmecken einfach so lecker. Pfannkuchen noch leicht warm mit einer hauch süßen Schicht Puderzucker oder Ahornsirup- lecker! Doch welche Kreation kann man eigentlich mit einem Pfannkuchen anstellen, eine beliebte Variante ist sicher der Pfannkuchen mit einer Schicht Nutella! Aber es gibt auch anderen Namen wie man den Pfannkuchen nennt, […]

Wir lieben das elegante, süße auf den Muffins oder Kuchen. Der geliebte Zuckerguss vollendet bei vielen Süßigkeiten oder Süßspeisen den letzten Schliff. Mit welchem Trick man ganz einfach auch zu Hause seinen Zuckerguss erstellen kann, werden wir euch kurz erklären. Zuckerguss selber machen: Wenn wir uns vornehmen 12 Muffins oder einen leckeren Kastenkuchen zu backen, dann benötigen wir […]